توضیحات
پودر یا آرد گوشت، فرآورده ای از مازاد کشتارگاهی است که از لاشه و اندام های دام، بجز سم، شاخ، پوست، مو، پشم و خون تشکیل شده است.
پروتئین و اسید های آمینه پودر گوشت سبب شده تا این محصول به عنوان یک منبع مهم در جیره های غذایی دام، طیور و آبزیان کاربرد داشته باشد. میزان پروتئین موجود در پودر گوشت حدود ۵۵% و آمینواسیدهای آن به صورت متیونین، سیستئین و تریپتوفان کم و لیزین بالا است. میزان انرژی پودر گوشت به میزان چربی موجود در آن بستگی دارد.
پودر گوشت به صورت مستقیم زیر نظر شبکه بهداشت تولید می شود و از نظر داشتن باکتری های سالمونلا، اشریشیاکلی و سایر میکروارگانیسم ها بررسی می شود.
میزان رطوبت، پروتئین، چربی، ازت، اوره و خاکستر این محصول به تفکیک و بر اساس استانداردهای موجود تولید می شود که در فایل پیوست می توانید آنالیز آن را مشاهده کنید.
